ショコラ＝チョコレート

行きたいショコラティエと食べたショコラの記録。

デルレイはフランダースの犬の舞台にもなったベルギー、アントワープの高級ショコラティエ。
1949年の創業以来アントワープでのみ販売。
宝石のようなショコラはアントワープから温度や湿度を管理され、空輸されているそうです。

日本で展開するのはちょっと変った会社。
家業のダイヤモンド商を次いだ二代目社長が仕事でベルギーに駐在。
その後デルレイを販売するために会社を興したのだそうです。

運営	株式会社ル・ショコラ・デュ・ディアマン
事業内容	海外ブランド食材（チョコレート＆ジャム）輸入販売。「NOCA」「Belberry」等
ホームページ	オフィシャルサイト

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ベルギー |2008年5月 4日|

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