franck fresson:フランク フレッソン

  • frida
  • 更新日：2009年2月17日 00:54

フランス･メッスのショコラティエ。メッスはロレーヌ地方の都市。

2004年にM.O.F.(フランス国家最高職人)を取得。また世界的権威のある製菓協会『ルレ･デセール』の会員でもある。 1950年代から祖父が作っていた「ミヌレ ロレーヌ」を引き継いで作り続けるなど伝統に敬意を払いつつも、新たな味を常に追い求めている。 伊勢丹 サロン・デュ・ショコラ2008

1922年創業のパティスリー「Patisserie FRESSON」の4代目さんです。

franck fresson関連

FRANCK FRESSON：フランク・フレッソンのマルコナ
フランク・フレッソンのマルコナ
franck fresson:フランク フレッソン
franck fresson:オータム
  1. HOT PEPPERで神楽坂ランチを探す

facebookでコメントする

コメントする

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://chocolat.sanpomania.com/mt/iusd_tb_adf3.cgi/2015

この記事の前後の記事

カテゴリ:
Category
Calendar
散歩マニア全記事をカレンダーで確認できます。
About Site
Advertising
Search
  • カスタム検索
New Entries
Ranking
Advertising