Galler
ガレー

frida
更新日：2010年5月 5日 13:45
最終訪問日: 2010年5月 5日 12:48

手作りチョコレート職人ピエールとジャン・ガレー（ Pierre and Jean Galler）のファミリー事業。
1976年に創業し1994年ベルギー王室御用達品として認定されたそうです。
「王室御用達＝老舗」のイメージがあるけれど歴史が無くとも認められた味なのですね。

ここで見つけた物

ガレーのショコラ
ガレーで購入したのはビターコンフィズール(銀)とムーレルージュ(赤)の二つ。ルレルージュはナッツのプラリネ。甘いしくどいしねっちりしているし、私の好みじゃありません。ビターなコンフィズールには期待したのですがこちらも甘い。ミルクのまろやかさがない分砂糖の甘さがダイレクトに来る感じ？【価格】210円/1個

ガレーのショコラショ
わりとさらっとしていて飲みやすいタイプのショコラショ。これに苦いカカオが添えられています。で、全部加えて溶かすとカカオの香りと苦味がふわっとたっておいしくなりました。写真のショコラショーは有楽町西武にあったサロンの物。有楽町西武が閉店してしまい、それに伴いガレーのサロンドテも無くなってしまいました。【価格】800円