百貨店や高級ショコラ店のおいしいチョコレートをご紹介。

Jacques Genin
ジャック・ジュナン

  • 公開日:2010年2月17日
  • 最終訪問日:2010年2月 5日

2010/02/05;オペラ

初登場のショコラティエ、「ジャックジュナン」のショコラは
モーツァルト作曲のオペラ「ドン・ジョヴァンニ」をテーマにした
4種類のミルクチョコのプラリネ詰め合わせ。


横顔のリベルタン(自由人)はヘーゼルナッツのノンシュガープラリネ。
シャリシャリとした食間ながらやわらかめ

中世のかつらのおじさんはポートレート。
アーモンドプラリネ味でリベルタンより少し濃厚で滑らか。


裸婦はキャラメル味ののわぜっとプラリネ。
コレはかなりあまかった。。。

青いアルルカン(道化師)は一番ナッツっぽい味。
アーモンドとノワゼットのプラリネです

全体的に甘くてマイルド系のの味。
ミルクチョコでプラリネなので仕方がないですね。

一度に食べてしまったのも「美味しくてついつい」
というよりは、「どこがそんなにすごいんだろう?と確認しているうちに」
と言う感じでした。

jacques genin fondeur en chocolat(ジャック・ジュナン)

ジャック・ジュナン

2010/01/31

オペラ

2010/01/31;オペラ

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基本情報

発売元・輸入元など日本店舗無
ホームページhttp://jacquesgenin.fr/