ショコラ＝チョコレート

行きたいショコラティエと食べたショコラの記録。

ショコラはすべてフランス・カルパントラからの輸入。

パレ・ヴァニーユはブルボンバニラで香りづけをしたミルクとビターを混ぜた生チョコ。
ねっとりなめらか甘さ控えめで好きな味。

プラリネ・レはさくさくとしたアーモンドプラリネをミルクチョコでコーティング。
私にはちょっぴり甘い。

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ショコラ |2008年8月25日

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