Miho Chef Chocolatier
ミホ・シェフ・ショコラティエ

経歴にはジョエル・ロブション氏やジャン-ポール・エバン氏の名前が並びなかなかの職歴。
チョコレートの本もたくさん出版されています。

六本木ではフランス料理とフランス菓子の教室も開いているそうです。

Fruits Rougesはベリーの香りの生チョコ。
ベリー感は普通ですが生チョコなのでとろとろクリーミー。

クルミが乗ったボンボンはナッツの癖とビターな風味。
クリーミーなガナッシュとサクサクのクルミがいい感じ。
【価格】315円／1個、2540円／8個

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基本情報

発売元・輸入元など	有限会社ミホ・シェフ・ショコラティエ
ホームページ	http://www.mihocc.com/