ショコラ＝チョコレート

行きたいショコラティエと食べたショコラの記録。

数々の賞を受賞した世界のトップパティシエ、オリオール・バラゲ氏が独立してバルセロナに開いたお店。

途中でやめてしまったそうで美術学校に在籍したこともあるそうで、独特のデザインはそのような影響もあるのかもしれません。

白金台のお店が世界で最初のバラゲのチョコレートショップと紹介されていました。

スペイン |2008年7月17日

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