quatrieme chocolat 進キャトリエンムショコラ･シン

1990年代TVチャンピオンケーキ職人選手権大会で何度も優勝したと言う小山進シェフのお店。

テレビで有名になりその後独立という経緯をたどっているだけあり、現在も様々なメディアで活躍中。

1991年･93年、兵庫県クリスマスケーキコンテスト県知事賞最優秀賞。1998年、兵庫県優秀技術者賞。2001年、TVチャンピオングランドチャンピオン大会味覚部門1位。2003年、兵庫県･三田に店舗オープン。伊勢丹サロン・デュ・ショコラ2008

quatrieme chocolat 進関連

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