チョコレートのほかにもケーキ、パン、ギフト用の瓶詰めや紅茶などが美しくディスプレイされています。

同じ香港系ホテルペニンシュラは三越などの百貨店でも購入できますが、マンダリンオリエンタルのケーキやショコラはここでしか買うことが出来ないそうです。

兄弟で経営しており、お兄さんは年に何度かカカオの産地を訪れ、自分の目で確かめたカカオを調達し、イタリアで唯一の女性のチョコレートマイスターである妹さんがチョコレートを作っています。

Aマーク入りの定番タイプと中身の具をあしらったタイプの二種類があります。
Ａマークだけを詰合せるお客様も多くいると聞きましたが、店員さんからミルクチョコ系は甘党でもかなり甘く感じると聞き、ダークチョコ系も含めて色々チョイスしてみました。


緑茶：中身はトロリ緑茶の風味がするショコラ。風味のある外側のダークチョコがいい感じ。
ヘーゼルナッツ：緑茶のダークチョコよりも少し甘い。ヘーゼルナッツの香りが美味しいショコラ。
ごま：ゴマの風味はほんのり。店員さんが言っていたとおりミルクチョコタイプはかなり甘め。
ポルトシュ＆スパイス：スパイスはシナモンベースの五香粉っぽい甘い香りのスパイス。ミルクチョコも甘いしポルト酒の甘い香りも。。。

ホームページで購入できる365日ショコラが当日分のみカフェでも購入できたりしますが、基本的には購入できるメニューよりイートインできるメニューのほうが多いチョコレートカフェ。

ゆったりとしたカフェというよりはカウンターテーブルが並ぶコーヒーショップのような雰囲気のとっても小さなお店なのですが、店の中はお客さんで一杯。

休日の京橋はとても人通りが少ないのですが、いったい何処から現れたのか順番待ちのお客さんまでいらっしゃいました。

お待ちになりますか？と聞かれたけれど時間が無かったのでこの日は退散。
次は平日にチャレンジしてみます。

生チョコが定番でJAL・ANAのニューヨーク発ではファーストクラス、 ビジネスクラスデザート使われているのだそうです。
ビジネスクラス以上でないと出してくれないなんて「セレブの味」って感じ。

生チョコは「オリジナル」「シャンパン」「ストロベリー」の三種類ですが、シャンパンとストロベリーは日本限定販売です。

定番物で気になるのはローズのトリュフとキルシュ風味の抹茶。
私が訪問した時には品切れでした。。。

http://sanpomania.com/mt/mt.cgi?__mode=view&_type=entry&id=3283&blog_id=16
ブログ記事の編集 - ショコラ＝チョコレート | Movable Type
ラベンダー：ちゃんとラベンダーの香り。しかもポプリのような自然な香りでとても素敵。
14Juillet Tokyo：店名を冠したショコラは有機栽培されたカカオ豆で作られる貴重なチョコレートを使ったほろ苦さのあるガナッシュ
名前失念；ナッツ入りのミルクチョコレートは甘かった。

昔のチョコレートは薬として扱われていたそうで、ノイハウスも薬とお菓子のお店として創業。
薬とお菓子って、現代では不思議な組み合わせですね。

また、「プラリネ」を開発したのもこちらのお店なのだそうです。
そして「バロタン」箱という、詰合せようではないチョコレートを購入した時にゴディバなどでも使われている箱を開発したのもノイハウス。

チョコレート業界に貢献しているすごいショコラティエなんですね。

男性にも買いやすいようにとの配慮かもしれませんが、こちらのショコラ、かなり甘いです。
イタリアの極甘メンズにはこのくらい甘い方がお好みなのでしょうか？

たった1500円のお買い物でスーツを買ったお客様と同様にショップの入り口までお見送りしてくれるのでちょっと気が引けます。。。

その後パリ初のサロン・ド・テとして営業をしたのだそうです。
かつてピエールエルメさんがシェフパティシエを勤めていたそうで、現在「ラデュレの看板メニュー」といわれるものの中にはピエールエルメ作の物も多いようです。

パリの本店はミントグリンを基調にしたクラシカルな雰囲気。
前回のたびでは訪問できなかったので次回こそ！と狙っています。

パリの老舗ショコラティエにはぴったりの立地です。
お店の入り口は重厚な雰囲気で接客も丁寧親切。

店の一角にはショコラバースペースもあるので、ちょっとした休憩や待ち合わせに。

お土産ニーズの高い東京駅らしく「マルコリーニ ビスキュイ」というクッキーのようなお菓子が限定販売中。
他にはアソートボックスやタブレットチョコ、その場で食べられるクープアイスも販売中。

カフェエリアはありませんが、ショップの前にはベンチが並んだ休憩所があるので座ってアイスをいただけます。