- Hefti JEUNESSE:ヘフティ・ジュネス
- 2009/03/17
- ヘフティ・バルササールが1925年、チューリッヒで創業したヘフティ。 チョコレート専門店としてスタートしましたが、売り場ではチーズケーキの方が目立ちます。 他にも日本オリジナルのクッキー「ミィ・セリエ
- Chocolaterie de Monaco:ショコラトリードゥモナコ
- 2009/03/11
- モナコ王室御用達のショコラトリー・ドゥ・モナコの創業は1920年。 モナコ王室といえばグレース・ケリー。 このショコラトリー・ドゥ・モナコは 1956年、モナコのレーニエ公とグレース・ケリー王妃の婚礼
- L.Heiner:ハイナー
- 2009/03/09
- ハイナーはオーストリア ハプスブルク家御用達のカフェ・コンディトライ。 王室の方がカフェでコーヒーを飲んだりするのか? と思いましたが、「カフェ・コンディトライ」は「カフェ付き菓子店」。 王室御用達の
- PRESTAT:プレスタ
- 2009/03/05
- 1902年、ロンドンでフランス人ショコラティエによって創業された最も古いチョコレートショップの一つ。 カカオの風味に、スミレやバラなど花の香りを組み合わせた独特のブレンドが特徴です。 さまざまなフレー
- OBERWEIS:オーバーワイス
- 2009/03/03
- オーバーワイスは、ルクセンブルク大公御用達のショコラティエ。 ルクセンブルク大公御用達の名門ブランド。 父のピット・オーバーバイス氏はルレ・デセールの名誉会長。 フランス、ドイツ、スイス、ベルギーと隣
- COVA JAPAN:コヴァ ジャパン
- 2009/02/27
- ミラノスカラ座近くにオープンしたと言うカフェ・コヴァ。 立ち呑みのカウンターから奥のレストランまで幅広い使い勝手。 チョコレートはミラノから輸入しているそうです。 COVA(コヴァ)
- L'Artisan du Chocolat:アーティザン・ドゥ・ショコラ
- 2009/02/21
- 「イギリスにうまい物なし」とは有名な定説ですが、ティータイムのお供には結構おいしい物が有ると思いませんか? ジェラルド・コールマン氏が作る本格チョコレートはディーンアンドデルーカで購入できます。 ロン
- Emanuel Andren:エマニュエル・アンドレン
- 2009/02/07
- スウェーデンの若手実力派ショコラティエ 北欧・スウェーデンの注目ブランドが初登場。 「エボリューション」という名のショコラは、見るものを惹きつける鮮やかさと魅惑的な印象をもつ。 エボリューションは味の
- Guido Gobino:グイド・ゴビーノ
- 2009/02/03
- バレンタイン前後の催事と11月から5月上旬限定のオンラインショップでのみ購入可能なショコラ。 カーニバルを祝う特別なお菓子だったショコラ「ジャンドゥイオッティ・チョコレート」で有名なショコラティエ。
- Oriol Balaguer:オリオール・バラゲ
- 2009/01/31
- 数々の賞を受賞した世界のトップパティシエ、オリオール・バラゲ氏が独立してバルセロナに開いたお店。 途中でやめてしまったそうで美術学校に在籍したこともあるそうで、独特のデザインはそのような影響もあるのか
- Heibergs dessertcirkus:ヘイバーグ・デザートサーカス
- 2009/01/25
- デンマーク王室シェフチームの一人がモーテン・ヘイバーグのブランド「デザートサーカス」。 1999年コペンハーゲンに設立された新しいお店ながら 2004年のデンマーク皇太子ウェディングで全てのスウィーツ
- aeshbach:アシュバッハ
- 2005/04/23
- 1974年、スイスのツークで創業。 日本には2001年に一号店が開店しました。
- vestri:ヴェストリ
- 2005/03/29
- さわやかなブルーのパッケージが印象的なショコラです。 バレンタインの時期にはドルチェファブリガを展開する 株式会社 フォルテッツァが運営する日本語サイトがあったのですが 4月頃再チェックするとサイトが
- AMEDEI:アメディ
- 2005/03/21
- 1989年に設立のとても若いチョコレートブランドですが「世界チョコレート・アワード」に3年連続で金賞受賞をするなどしてとても評価が高いショコラティエです。 兄弟で経営しており、お兄さんは年に何度かカカ
- Osaveurs:オ・サヴールチョコレート
- 2005/03/13
- スイス・ジュネーブのショコラティエ。 こちらもバレンタイン時期にのみ購入可能なショコラです。 150年の歴史を持つチョコレート職人一家カルティエ家のマーク・アンドレ・カルティエさんと、宝飾時計のビジネ
- Maier:マイアー
- 2005/03/11
- こちらもバレンタイン時期限定で輸入されるショコラ。 スイスの町モージュのショコラティエ。 オードリー・ヘップバーンが晩年を過ごした村に近いそうでマイアーのショコラを愛用していたのだそうです。 「オード
- Stettler:ステットラー・チョコレート
- 2005/03/07
- 1947年スイス・ジュネーブでポール・ステットラーが創業したチョコレートメーカー。 常設ショップは無くバレンタイン&ホワイトディの催事のみ百貨店に出店しています。 普段は通信販売・ネットショッピングで
- GIRAUDI:ジラウディ
- 2005/02/27
- 1907年創業のピエモンテ州の老舗。 創業時はパスティチェリア(お菓子屋さん)でしたが その後1960年にチョコレートの製造を始め、 現在ではチョコレートの専門店になっています。 日本ではイタリアンバ