イタリアの一覧

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[AMEDEI]アメディ

[AMEDEI]アメディ その１

1989年に設立のとても若いチョコレートブランドですが「世界チョコレート・アワード」に3年連続で金賞受賞をするなどしてとても評価が高いショコラティエです。

兄弟で経営しており、お兄さんは年に何度かカカオの産地を訪れ、自分の目で確かめたカカオを調達し、イタリアで唯一の女性のチョコレートマイスターである妹さんがチョコレートを作っています。


運営株式会社フォルテッツァ
事業内容
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イタリア |2008年10月 3日|

[Guido Gobino]グイド・ゴビーノ

[Guido Gobino]グイド・ゴビーノ その１

バレンタイン前後の催事と11月から5月上旬限定のオンラインショップでのみ購入可能なショコラ。

カーニバルを祝う特別なお菓子だったショコラ「ジャンドゥイオッティ・チョコレート」で有名なショコラティエ。

1964年、トリノでお父さんが開店したチョコレート工房に1985年から息子のグイド・ゴビーノさんが参加するようになり、トリノの「ジャンドゥイオッティ・チョコレート」の伝統的なレシピを忠実に再現を目指すようになったそうです。


運営Guido Gobino Japan
事業内容
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イタリア |2008年8月11日|

[ARMANI DOLCI]アルマーニ･ドルチ

[ARMANI DOLCI]アルマーニ･ドルチ その１

ジョルジオアルマーニが世界6カ国で展開中のショコラブランド。

ファッションブランドのショコラティエの中では一番初めに日本に上陸しました。
アルマーニのファッションと同じくシンプルなデザインのボンボンです。


運営ジョルジオアルマーニジャパン
事業内容
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イタリア |2008年7月13日|

[Caffarel]カファレル

[Caffarel]カファレル その１

1826年、トリノで創業したイタリアのチョコレートメーカー。
ナッツが香る「ジャンドゥーヤ」は1852年にカファレル社が開発したのだそうです。

元祖ジャンドゥーヤももちろん気になりますが、ポップな放送に包まれたかわいいボンボンも気になります。


運営有限会社山本商店
事業内容
ホームページオフィシャルサイト
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イタリア |2008年6月23日|

[BABBI]バビ

[BABBI]バビ その１

56年前にイタリアの小さな町でジェラートコーン工場としてスタートしたのだそうです。
だからウエハースを使ったチョコレートがメインなのですね。
ポップなロゴもいかにもイタリアン。
日本に来たのは2002年12月だそうです。


運営株式会社エムディファクトリー
事業内容海外ブランドの日本においてのブランディング
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イタリア |2008年6月 7日|

[COVA JAPAN]コヴァ ジャパン

[COVA JAPAN]コヴァ ジャパン その１

ミラノスカラ座近くにオープンしたと言うカフェ・コヴァ。
立ち呑みのカウンターから奥のレストランまで幅広い使い勝手。
チョコレートはミラノから輸入しているそうです。


運営コヴァ・ジャパン(株)(キーコーヒー(株)関連会社)
事業内容
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イタリア |2008年5月20日|
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  • 女子だもの、当然チョコレートは大好き。
    サロン・デュ・ショコラツアーに向けての備忘録です。
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