William Curleyウイリアムカーリー
- 2012年5月 2日 16:38
高級ショコラで小さな幸せ
イギリスっぽいってよりも日本で流行のチョコっぽい。
2007年からベストブリティッシュショコラティエ受賞とか。
イギリスショコラは好みでないことが多かったけどこれは当たり。
なめらかでダークで後に残る香りが良い感じ。
包みはクラシックだけどモダンでしゃれた味。
奥さんが日本人とのことでそのあたりが味にも影響しているのかもしれません。
Pralusフランソワ・プラリュ
- 2012年3月 5日 00:00
Patrick Rogerパトリック・ロジェ
- 2012年2月19日 00:00
高級ショコラで小さな幸せ
待ちに待ったショコラ・アソート・カラーメタルボックスが到着。
4種類系16個で価格は9660円！！
チョコレートを最適に保存するために考えられた
メタルボックスがポイントだそうです。
「味の彫刻家」と言われているそうで4種類のチョコの味は
それぞれとっても個性的でした。
MARC DUCOBUマークデュコブ
- 2012年2月15日 00:00
高級ショコラで小さな幸せ
2001年国際チョコレートコンクール優勝し、
その後2003年ワーテルローでショコラブティックを開店させた
ベルギーのショコラティエ。
聞いたことがある名前だしかわいい見た目。
だけど買ったことが無かったマークデュコブのショコラ。
購入したのはL'emotion au Quotidienという1週間をテーマにしたチョコレート。
1週間なのに6つ入り。
おいしければもう一つほしいと思うところだけれど、
味が好みじゃないので6つでいいやって感じ。
食べてみて買わずにいた理由を思い出した。
ベルギーのチョコって好みでないことが多いから避けていたんだ。
Blondelブロンデル
- 2012年2月 7日 00:00
高級ショコラで小さな幸せ
いかにもスイスっぽい癖のない味のトリュフは945円。
それでもカカオのほうはちょっぴりこくがあるかな。
チョコレートよりすごかったのがパンフレット
絵ハガキサイズのきれいな写真のパンフレットはかなり豪華。
銀座にカフェ付のショップもオープンしたそうで、
かなり宣伝に力が入っているみたい。
カフェにはショコラ・ショもあるというので近々訪問予定。
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