Compartes Chocolatier
コンパーテスショコラティエ

ポップなデザインと若いオーナーが話題のショコラティエだと思っていたら
なんとロサンゼルスのブレントウッドに1950年代からある老舗だそうです。

ロサンゼルスセレブ御用達なんて売り文句も
派手好きの流行物好きに最近話題って程度に思っていたら
フランク・シナトラ、ウィンストン・チャーチル、
マリリン・モンローなどかなりのビッグネーム揃い。

お見逸れしました。

とはいえアメリカのチョコで好みのものにあたったことがないので
630円の一番小さな箱を購入。

赤っぽいのがキャラメリゼしたメリットした食感が苦手かな。
甘いミルクチョコに甘いキャラメルなのでしまりがない印象。

オレンジっぽいのがアールグレイはまだあチョコらしい苦味があって
ガナッシュも滑らか。
ほんのりアールグレイも香ったのでキャラメルほどは悪くない。

日本法人もあり青山の本店のほか百貨店でも購入できます。

柄は骸骨。
パンフレットには骸骨型のチョコレートも乗っていた。
さすがロス？
いや、ちょっとロンドンっぽい気がする。

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基本情報

発売元・輸入元など	株式会社コンパーテス・ジャパン
ホームページ	http://compartesjapan.com/