フランス人パティシエが1996年に来日し、当時(株)ベルフォールに招かれ「パティスリー グレゴリー・コレ」の製菓長に就任。
フランスでは南フランスのホテルなどでシェフパティシエを勤めていたそうです。
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基本情報
発売元・輸入元など | 株式会社 ジイ・エイ・エイ |
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ホームページ | http://www.gregory-collet.com/ |
フランス人パティシエが1996年に来日し、当時(株)ベルフォールに招かれ「パティスリー グレゴリー・コレ」の製菓長に就任。
フランスでは南フランスのホテルなどでシェフパティシエを勤めていたそうです。
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