百貨店や高級ショコラ店のおいしいチョコレートをご紹介。

payard
パイヤール

  • 公開日:2005年3月27日

フランソワ・パイヤールさんのお店「パイヤール」は
ニューヨークのアッパーイーストサイドにあります。

フランソワさんというくらいでフランスの方。
ニース出身なのだそうです。
フランス、NYで修行をした後1997年に開店したとても新しいお店です。

パリの三ツ星レストラン「ラ・トゥール・ダルジャン」では
シェフ・パティシエにも勤めたというフランスらしいデザートは
NYのセレブに人気だとか。

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基本情報

発売元・輸入元など株式会社日食
ホームページhttp://www.nisshoku-foods.co.jp/products/payard/