CACAO SAMPAKA
カカオ・サンパカ

frida
更新日：2009年10月13日 11:52
最終訪問日: 2009年10月12日 11:52

スペイン王室御用達のショコラテリアが日本上陸。

絶滅危惧種だったレアルクリオロ種のカカオを
再生した功績を評価されているのだそうです。

それにしても板チョコ1000円以上、
ボンボンショコラは3000円以上の箱入りのみ。

この不況下にいい商売しているなぁ。

ここで見つけた物

CACAO SAMPAKAのイノバシオーネス　新たな挑戦
4種類が2つづつ入った詰め合わせ。新たな挑戦というだけあってなかなかの個性派ぞろいです。 Vinagre de Mideno：ビナグレモデナ紅いのはバルサミコ酢風味。バルサミコ酢の濃厚な甘みと香りがします。 Trufa Negra：トゥルファネグラ黒トリュフ味。しっかりと塩気を感じるこれも大人のショコラ。ちゃんとトリュフらしい香りがします。 Queso Parma：ケソパルメサノパルメザンチーズ。ほぼチーズ。カタログにはデザートワインにピッタリと書いてあります。確かに。このチョコをお茶やコーヒーといただくのはかなり厳しい。 Aceite de Oliva：アセイテオリヴァオリーブ、オリーブ。ミルクチョコなのにしっかりオリーブ味です。このシリーズ、どれも素材の味がしっかりとして楽しい。オリーブは日本限定なのだそうです。上に散らしたオレガノの風味がとてもさわやかです。【価格】8個入り：5370円