スペイン王室御用達のショコラテリアが日本上陸。
絶滅危惧種だったレアルクリオロ種のカカオを
再生した功績を評価されているのだそうです。
それにしても板チョコ1000円以上、
ボンボンショコラは3000円以上の箱入りのみ。
この不況下にいい商売しているなぁ。
2009/10/12
CACAO SAMPAKAのイノバシオーネス 新たな挑戦
4種類が2つづつ入った詰め合わせ。
新たな挑戦というだけあってなかなかの個性派ぞろいです。
Vinagre de Mideno：ビナグレ モデナ
紅いのはバルサミコ酢風味。
バルサミコ酢の濃厚な甘みと香りがします。
Trufa Negra：トゥルファ ネグラ
黒トリュフ味。
しっかりと塩気を感じるこれも大人のショコラ。
ちゃんとトリュフらしい香りがします。
Queso Parma：ケ?パルメサノ
パルメザンチーズ。ほぼチーズ。
カタログにはデザートワインにピッタリと書いてあります。
確かに。このチョコをお茶やコーヒーといただくのはかなり厳しい。
Aceite de Oliva：アセイテ オリヴァ
オリーブ、オリーブ。
ミルクチョコなのにしっかりオリーブ味です。
このシリーズ、どれも素材の味がしっかりとして楽しい。
オリーブは日本限定なのだそうです。
上に散らしたオレガノの風味がとてもさわやかです。
【価格】8個入り：5370円
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基本情報
| 発売元・輸入元など | CSJ株式会社 |
|---|---|
| ホームページ | http://www.cacaosampaka.jp/ |
