ボワシエの顧問も勤めたクリスチャン・ヴォーティエ氏のコンセプトショップ。
それが”ル･コンセプト”です
ボワシエといえば伝統的なイメージのお店ですが、"ル・コンセプト"では
ちょっと変わった素材のマリアージュ等、最近流行のタイプのショコラも充実しています。
東京では松屋 銀座店があります。
2009/01/18
Christian Vautierのチョコレート
クリスチャン・ヴォーティエは珍しい組み合わせのフレーバーがたくさん。
迷いに迷って以下の3つを購入しました。
で、3つの中では塩が一番好きでした。
「ラズベリー＆バルサミコ」（284円）はラズベリーのさわやかな酸味と
こっくりしたバルサミコ風味のハーモニー。
「ローズ」（284円）は一口食べるとふわりとバラの香り。中身もばら色。女性にプレゼントしたいショコラです
「塩の花」（315円）はシャリシャリとした食感にフルールドセル。思っていたよりもパンチのある塩の味。
【価格】270?300円／1個
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基本情報
| 発売元・輸入元など | 株式会社 日食 |
|---|---|
| ホームページ | http://www.nisshoku-foods.co.jp/products/vautier/vautier.html |
