- RINALDINI:リナルディーニ
- 2014/11/04
- 本人も来日し、芸能人も読んだ派手な開店披露を行ったものの半年もたたずに閉店したらしい。 早い。。。 店頭で試食したダークチョコが一番ましな味だったけれど、買う気にさせない見た目で面白くなかったし、 一
- CHRISTOPHE BERGER:クリストフ・ベルジュ
- 2014/11/03
- ジュネーブで1998年に創業したショコラティエ。 2012年から伊勢丹のサロンデュショコラに出品していますが毎回数が少ないようで今回初めて購入できました。 ショコラティエはカリスマ的店主が中心になった
- DOMORI:ドモーリ
- 2012/04/25
- クラシックなパッケージのせいでもっと古いメーカーだと思い込んでいたら1994年創業。 クリオーロを復活させ、100%カカオのチョコレートを 世界で初めて実現するなどカカオそのものの魅力を 最大限引き出
- BACHHALM1928:バッハルム1928
- 2012/04/23
- キャッチコピーは「しあわせが咲く、チョコレート」ですってさ。 ブランド名にある通り1928年創業の老舗ショコラティエ。 個性豊かな板チョコメインの品ぞろえが特徴。 常設店は無いけれど、ホームページから
- William Curley:ウイリアムカーリー
- 2012/02/17
- イギリスっぽいってよりも日本で流行のチョコっぽい。 2007年からベストブリティッシュショコラティエ受賞とか。 イギリスショコラは好みでないことが多かったけどこれは当たり。 なめらかでダークで後に残る
- Blondel:ブロンデル
- 2012/02/07
- いかにもスイスっぽい癖のない味のトリュフは945円。 それでもカカオのほうはちょっぴりこくがあるかな。 チョコレートよりすごかったのがパンフレット 絵ハガキサイズのきれいな写真のパンフレットはかなり豪
- LADERACH:レダラッハ
- 2010/10/29
- スイスの菓子職人によるチョコレートはスイスの牛乳や生クリームを使ったミルクチョコレート。 そう聞くとホワイトチョコレート系が美味しそうに感じられます。 1962年、小さなパン工場を借りて若い夫婦が始め
- BULGARI:ブルガリのショコラ
- 2010/10/17
- とりあえずロゴ入りを、ということで松茸と焼酎のショコラを購入。 フランスのショコラティエでもトリュフ風味のショコラや スピリッツ系のショコラはたくさんありますので その日本版という感じでしょうか? 1
- CACAO SAMPAKA:カカオ・サンパカ
- 2010/08/05
- スペイン王室御用達のショコラテリアが日本上陸。 絶滅危惧種だったレアルクリオロ種のカカオを 再生した功績を評価されているのだそうです。 それにしても板チョコ1000円以上、 ボンボンショコラは3000
- peyrano:ペイラーノ
- 2010/02/11
- サロン・デュ・ショコラ報告1つ目は1911年創業のチョコレートの老舗「ペイラーノ」 サロンデュショコラは終わってしまいましたが バレンタイン期間中は 伊勢丹本店、池袋西武、銀座のプラザなどでペイラーノ
- Caffarel:カファレル
- 2009/12/13
- 1826年、トリノで創業したイタリアのチョコレートメーカー。 ナッツが香る「ジャンドゥーヤ」は1852年にカファレル社が開発したのだそうです。 元祖ジャンドゥーヤももちろん気になりますが、ポップな放送
- BABBI:バビ
- 2009/07/17
- 56年前にイタリアの小さな町でジェラートコーン工場としてスタートしたのだそうです。 だからウエハースを使ったチョコレートがメインなのですね。 ポップなロゴもいかにもイタリアン。 日本に来たのは2002
- Harrods:ハロッズ
- 2009/07/13
- イギリスの百貨店ハロッズ。 紅茶の店頭販売が中心の食料品店としてスタートしたそうです。 現代の世界の主要な百貨店のうち、食料品店からスタートしたのはハロッズだけなのだそうです。 以前イギリスに行ったと
- Fortnum & Mason:フォートナム・アンド・メイソン
- 2009/07/11
- ミントとグリーンが特徴のイギリスの王室御用達グローサリーショップ。 2007年には創業300年を迎えたのだそうです。 イギリスといえば紅茶とジャムとスコーン。 高級感のあるパッケージはおくりものにも良
- MANDARIN ORIENTAL:マンダリンオリエンタル
- 2009/06/27
- 世界初の6つ星ホテルのショコラはホテルでしか買うことが出来ません。 パティシエの五十嵐氏にとってチョコレートは好きな素材とのこと。 定番の他、紹興酒やジャスミンなどの中国風や柚子等、オリエンタルな雰囲
- ARMANI DOLCI:アルマーニ・ドルチ
- 2009/06/19
- ジョルジオアルマーニが世界6カ国で展開中のショコラブランド。 ファッションブランドのショコラティエの中では一番初めに日本に上陸しました。 アルマーニのファッションと同じくシンプルなデザインのボンボンで
- The Peninsula Hotels:ザ・ペニンシュラ ブティック
- 2009/06/09
- ペニンシュラホテルは香港の有名ホテル。 以前香港に行った時、ペニンシュラホテル・・・・・・ の裏手にある九龍ホテルに泊まったことがあります。 関係ないですね。 豪華なサロンは見学に行きました。 食べて
- MOST:モスト
- 2009/03/27
- MOSTは150年の歴史を持つドイツの老舗チョコレートメーカー。 第一次世界大戦が始まる頃にはドイツ一のチョコレートブランドになっていたそうで、 あのちょび髭が有名なおじさんも食べた味なのかもしれませ
- DEMEL:デメル
- 2009/03/23
- ザッハトルテが有名なデメルは1786年創業。 なんと200年以上も前。フランス革命以前だそうです。 ホームページにあるお店の歴史はオーストリアの歴史と言う感じです。 「カフェ・コンディトライ」といい、
- TEUSCHER:トイシャー
- 2009/03/21
- 70年以上前に始まったスイス・チューリッヒのショコラティエ。 高島屋と独占契約をしているのか他の百貨店では見かけません。 高島屋での表記はトイスチャーとなっていますが、これは英語読み。 スイスではトイ